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Comment choisir la puissance de sa hotte ?

Le volume d'air de la pièce doit être renouvelé de 6 à 12 fois en une heure.
Pour calculer le débit dont vous avez besoin, vous devez donc tenir compte du volume de la pièce.

 

Calculez la puissance dont vous avez besoin :

Puissance minimale : volume de votre pièce (Longueur x largeur x Hauteur) x 6
Puissance optimale : volume de votre pièce (Longueur x largeur x Hauteur) x 12

(+ 25/30% pour une installation en mode recyclage)

Exemple :
Si votre cuisine mesure 4m de long x 3m de large avec 2,5m de hauteur sous plafond, la puissance optimale doit être de 360 m3/h.
En recyclage, cette puissance doit être au moins de 450 m3/h.

Cette moyenne correspond à une utilisation normale dans une cuisine fermée, mais dans le cas d'une cuisine ouverte sur une autre pièce,
la puissance nécessaire devra bien entendu tenir compte du volume total d'air à traiter.

Une puissance de 800 à 1000m3/h est recommandée.